al sale dolce di Cervia con squacquerone di Romagna DOP e piadina tirata al mattarello °3/4

con squacquerone di Romagna DOP e pizza fritta

con mela, noci, uvetta sultanina e ricotta mantecata al miele

con bruciatini saltati all’aceto di mele

tirate al mattarello con ragù alla bolognese °4/9/14

con un filo di panna, asparagi a puntine e fiammiferi di crudo °3/4/5/9

con ripieno di burrata di Andria in crema di zafferano, spinaci e noci °3/4/9

e ricotta saltati con burro montato al timo °3/4/9

con crudo, funghi freschi e panna °3/4/5/9

(salsiccia, coppa, castrato, pancetta, salame fresco, pollo)

alla griglia con marmellata dolce di scalogno e tortino di riso basmati

alla contadina con salvia, rosmarino e sale dolce di Cervia °3/9

con melanzane grigliate, pomodorini secchi, insalata, patate Weston e salsa barbecue

(belga, melanzane, zucchine, peperoni, pomodori)

con mascarpone e fichi caramellati

dal cuore caldo con mascarpone

con lamponi freschi, croccante e caramello

alla tarantina

con verdure fresche di stagione

con burratina di Andria

alle canocchie in bianco

di patate alla pescatora

con seppia, calamari e gamberi

con paranza e zucchine €19

con salsa yogurt e riso basmati